今年的冬天，終於開始冷了～ 天氣一冷，支氣管不好的一家人，從一大早就開始這裡噴鼻涕，那裡酷酷掃的，聽得我心情低落，聲聲都像在責怪我是個不盡責的娘.....
於是，決定來燉個簡單的熱騰騰的冰糖水梨，潤肺止咳又化痰，甜甜的一定受小朋友喜愛，而身體沒不舒服的，也可以當成養生港式甜湯來喝。
以下是簡單到不能再簡單的材料：水梨２顆＋冰糖少許
然後，也是簡單到不太需要動太多手的貴婦等級。
步驟１：水梨洗淨，不剝皮，不切開。加水淹過水梨放入電鍋。
步驟２：倒入冰糖
步驟３：外鍋加２杯水，等電鍋跳起後，再加２杯水。重覆３次。（這裡的次數要看水梨的大小）等水梨已燉到熟透後，就可以趁熱喝了。
要是可以的話，盡量把水梨肉挖起來吃，那是有療效的。
不然，光是喝甜湯，也有很好的潤喉的效果。我本來乾痛的喉嚨，在喝了３杯並一覺到天亮後，馬上恢復了平時罵小孩的功力!
這冰糖燉水梨也是古早人流傳下來的秘方。對於久咳不癒，或是胸內有痰咳不出來的小朋友及老年人，都是很好的保養支氣管的滋補甜湯。
而且，它真的還非常簡單。配個美美的亞麻色防水餐墊，就可以優雅地上桌了！
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